本网讯（通讯员：宁翠萍）食以安为先，安以防为主。为提高全校师生应对食品安全突发事件的应急处理能力，确保师生饮食安全，2025年4月23日下午，隆回县小沙江镇龙坪完全小学开展了食品安全事故应急演练活动。

演练前，学校制定了《食品安全事故应急预案》与《食品安全事故应急演练方案》，成立了食品安全应急工作小组，召开了演练工作部署会议，明确演练目标、详细流程、各小组职责和具体要求，将演练措施落实到人、责任到位，确保食品安全应急演练活动有序开展。

演练以模拟午餐后发现2名学生呕吐、腹痛为情景，按“发生事故，及时隔离；初期诊断，展开救治；封存食物，控制现场；收集信息，及时上报；妥善安抚，积极善后；总结演练，筑牢防线”的流程进行演练，让学校教职员工在遇到突发事件时做到沉着镇定、正确处理。

演练结束后，宁翠萍校长对本次食品安全事故应急演练进行了总结，她强调食品安全是民生问题，校园食品安全更是关系到千家万户的切身利益。学校将认真履行食品安全主体责任，加强日常监管，定期开展食品安全自查，确保广大师生能够享受到安全、营养、可口的饭菜，全力保障学校师生的健康与安全。

此次演练不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还有效提高了该校对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。食品安全是孩子最重要的安全保障，该校始终把促进孩子的健康成长放在首位，切实做好食品安全管理的各项工作，为孩子的食品安全保驾护航！